Hakkımda
|
|
El islerini yapmayi yemek yapmayi gezmeyi kitap okumak dizi filim izlemek ailem ve arkadaslarimla gorusmek en buyuk zevklerimdir .
|
Kategorilerim
|
|
|
Bağlantılarım
|
|
|
Zıyaretcılerım
Ziyaretiniz Icin Tesekkur Ederim
cursor
|
|
|
"PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 46.HAFTA"
"Kiymali Pogaca"
Malzemeler:
3- Yumurta.
1-1/2-bardak sivi yag.
3-Bardak yogurt.
1-Kabartma tozu.
Biraz tuz.
Aldigi kadar un.
. ic malzemeler.
1/2- Kilo kiyma .
1/2 demet maydonoz.
1-tane iri sogan.
ve 1/2/-kahfe fincani sivi yag.
1- Yumurtanin sarisi.
Yapilisi .
Bir tavaya yarim kahfe fincani yagi koyup kiymamizi ilave edelim kucuk kucuk dogranmis soganimizi ilave ederek iyice solmasini bekleyelim hafiften kizarinca dogranmis maydonozu da icine katarak karistiriniz biraz tuz ve biraz karabiber ilave ederek karistirip sagumasi icin bir kenarda bekletelim
Bir buyuk plastik kabin icine yumurtalari kirip yorut ilave ederek bi kasikla karistiriniz yagi ilave ederek biraz tuzu kabartma tozunu da ilave ederek karistiriniz azar azar unu ilave edilerek kulak memesi kivaminda olunca hamurumuzu biraz bir peceteortum dinlendilerim.
Dinlemis hamurumuzdan kucuk parcalar keserek merdaneyle 10-cm buyuklugund daire buyuklugunde acip sagumus kiymali harcimizdam bir buyuk kasik karisim koyup kapatalim kenarlarini catalla bastirip iyice kapatiniz ,yaglanis tepsiye siralayip bir yumurta sarisini cirpip bir furcayla pogacamizi uzerine surunuz islem bitince 160-derece isinmis firinda uzeri pembelesinceye kadar kizartiniz kizaran pogacalarimzi soguyunca sicacik bir cayin .soguk bir kola veye bir limonatanin yaninda afiyetle yiyebilirsiniz.
Degerli arkadasimin http://nurmutfakta.blogcu.com/ yapmis oldugu PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 46.HAFTA " etkinligine gonderiyorum kendisine basarilar diliyorum sevgiler yaseminlerim.
|
Tarih: 08:50, 20/10/2009 Kategori: Boreklerim |
Yorum (7) | Yorum yaz | Bağlantı |
|
,,,KABAK BOREGI,,,
http://yaseminlerim.blogcu.com/
http://sevincceden.blogcu.com/ degerli arkadasimin ve arkadaslarinin duzenledigi :PORSELEN DEMLIK CAY SAATI 37-HAFTA..ETKINLIGI .hazirladigim kabak boregi tarifi.
Kibrisa ozgu bir borek oldugunu biliyorum bende sizlerin arasinda olmaktan cok mutluyum .
KABAK BOREGI.
MALZEMELERI;
1/1/2-BAL KABAGI.
1/1/2-KILO UN.
3-BARDAK SEKER.
1/2- BARDAK SIVI YAG.
1-BARDAK PIRINC.
1/1/2-CEKIRDEKSIZ UZUM.
2-KASIK PAK MAYA.
BIRAZ TARCIN .
ADIGI KADAR SU
YAPILISI:
(6-saat bekletiniz )geceden kabaklarinizi kucuk kucuk dograyiniz bir kabin icerisine 3 bardak sekeri 1-badak yikanmis pirinc,i ve 1/2,bardak sivi yag koyunuz ve sabaha kadar bekletiniz ,arada sirada bir karistiriniz seker iyice kabaga karissin,sabah suyunu bir suzgecten iyice suzunuz,,
Hamuru ekmek yapar gibi mayalayip iyice yogurup bekletelim iyice kabarsin,hamurumuz olunca kucuk parcalar kesip oklaviyla pogaca gibi 20 cm buyuklugunde hamur acalim ,geceden hazirladigimiz kabagi bir suzgecten suyunu suzelim icerisine cekirdeksiz yikanmis uzumu biraz tarcin koyunuz kabagin tadi az gelirse biraz seker ilave edebilirsiniz ,hazirladigimiz harcdan 3-kasik koyup pogaca kapatir gibi kenarlarini devirerek kapatiniz,firin tepsisinin alt kismina foil kagidi koyunuz uzerine borekleri diziniz 160-derece isinmis firinda pembelesinceye kadar pisiriniz ,pistikten sonra 10 -15,dakika sonra servis yapabilirsiniz nefis
bir borek arkadaslar kibrista cok sevilen kabak boregi dilerim sizlerde begenirsiniz ,Kibristan kucak dolusu sevgiler yaseminlerim. |
Tarih: 15:18, 4/3/2009 Kategori: Boreklerim |
Yorum (2) | Yorum yaz | Bağlantı |
|
,,,,ISPANAHLI BOREK NEFISSSS,,,,
ISPANAH BOREGI;
MALZAMELERI;
3-Bag ispanah
10-Adet hazir yufa,
1-Adet beyaz peynir,
3 -Yumurta,
1- bardak yogirt,
1/2-bardak sivi yag
1/2-bardak sut,
1 -adet buyuk bas sogan,
birz karabiber,biraz tuz,
Yapilisi,ispanahlar kucuk kucuk kesilip iyice yikandiktan sonra suzgecten suzulmesini bekleyiniz,bir buyuk tavanin icerisine bir bardagin icine iki parmak sivi yag ,tavanin icerisine yagi dokunuz kiyilmis soganlari pembelesinceye kadar kizartim icerisine spanahlari,koyum iyice soluncaya kadar kizartin,icerisine biraz tuz biraz karabuber katiniz ,harci bir kenarda sogumaya birakiniz,bir iri,ce bir sini,yi yaglayiniz icerisine bir adet yufkayi koyunuz ,diyer taraftan yaptigimiz besamel sos hazirlayiniz,1-bardak yogurt,1/2- bardak sut ,3- yumurta,1/2,bardak yagi karistiriniz,,yapilan besamel sosdan yufkalarin arasina surunuz,3,adet koyduktan sonra ispanahi uzerine serpistiriniz,beyaz peyniri kalin tarafindan rendeleyip ispanahin uzerine serpeleyiniz,ayni islemi 3, adet yufkaya ayni islemi yapiniz tektar ispanah ve beyaz peynir koyduktan sonra kalan yufkalari aynen besamel sos surerek islemi bitirince .kalan besamel sosu en ust kata yayiniz,,,160,derece iyice isinmis firinda kizarincaya kadar pisiriniz,,pistikten sonra soguyunca servis yapip yanina sicak bir cayla veya soguk bir klayla afiyetle yiyebilirsiniz canlarim,dilerim begenirsiniz,sevgiler,yaseminlerim,, |
Tarih: 16:10, 22/1/2009 Kategori: Boreklerim |
Yorum (6) | Yorum yaz | Bağlantı |
|
|
