Hakkımda
|
|
El islerini yapmayi yemek yapmayi gezmeyi kitap okumak dizi filim izlemek ailem ve arkadaslarimla gorusmek en buyuk zevklerimdir .
|
Kategorilerim
|
|
|
Bağlantılarım
|
|
|
Zıyaretcılerım
Ziyaretiniz Icin Tesekkur Ederim
cursor
|
|
|
......Cicek Dolmasi...Yalanci Dolma....
....Yalanci Dolma
Malzemesi;
2-Bardak pirinc.
2-Tane kizarmis domatez.
1/2-hellim.
1-tavuk bulyon.
1-Tane iri sogan .
30-Tane kabak cicegi.
biraz nane,
biraz tuz.
arzunuza gore karabiber
1/2-kahve fincani zeytin yagi.
ve arzunuza gore limon .
1-kasik yemek salcasi.
Yapilisi;
oncelikle ciceklerimizi temizleyip icerisini bir bir yikayiniz.sonra malzemeyi bir guzel hazirlayiniz domatesleri kucuk kup kup kesiniz hellim yoksa sorun degil.yikanmis kabak cicelkerine corba kasigi ile kapanacak sekilde doldurunuz kapattiginiz cicekleri buyuk boy bir tencereye karsilikli koyunuz acilmayacak sekilde tencereye yarlestiriniz islem bitince uzerine cicekleri orteceksekilde bir tabakla kapatiniz .( not uzerine 3-1/2 bardak su dokunuz kisk ateste dolmalarinizi pisiriniz suyunu cekince kapatip acilmasi icin uzerine bir pecete ortunuz .biraz soguduktan sonra servis yapip afiyetle yiyebilirsin arkadaslar .kibrista her evde yaz geldigi zaman mutlaka yapilir yemek yaninda ,veya karpuzla cok da nefis olan bu harika dolmayi sizlerde denemenizi istiyorum kibrisa gelen ler bu harika dolmadan mutlaka tatmistir arkadaslar .hayirli bereketli sofralar hayirli ramazanlar diliyorum.(not- 1.bardak pirince ,1-1/2 .bardak su kounuz .cunku domatezde su cikardigi icin fazla su konursa lapa olur .) Canim arkadasim http://kutsalceyiz.blogcu.com/ arkadasima benden ramazan icin guzel bir yemekle katilmak istedim dilerim arkadasim kabul eder sevgiler.... |
Tarih: 15:22, 29/8/2009 Kategori: YEMEKLERIM_ |
Yorum (2) | Yorum yaz | Bağlantı |
|
,,,,Muzlu Pasta,,,,
Malzemeler. 6-tane yumurta. 1-1/2,bardak seker. 2-bardak un. 2-cay kasigi kabartma tozu. kremasi icin ,4-bardak sut 4- buyuk kasik un. veya 6-kasik seker. 1- kasik sana yag . veya lebne peyniri koyabilirsiniz ...... Yapilisi. yumurtalari 15 dakika iyice cirpiniz azar azar sekeri ilave edelim guzelce kopursun azar azar yine unu kabartma tozunu ilave edelim karisim elde edilince yaglanmis siniye dokelim 160 derece isinmis firinda guzelce uzeri pembelesince kabarinca iyice pimesini bekleyiniz firini acip bir bicakla ici olmusmu diye bakalim olunca firindan cikarilip biraz sogumasini bekleyiniz ,istege gore 3 kat kese bilirsiniz ,diger taraftan kremasini yapalim 1.kasik sana yagi ilave edelim iyice karistirildiktan sonra kesilmis pandispanya katlarinin arasina kremasindan koyarak muz siralayip kapatiniz ayni islemi yine tekrar yapiniz ve islem bitince uzerine kalan kremayi yayip buz dolabinda soguyunca afiyetle yiyebilirsiniz arkadaslar herkese afiyet seker olsun yaseminlerimden supriz pasa sizlere . |
Tarih: 20:49, 6/7/2009 Kategori: YEMEKLERIM_ |
Yorum (1) | Yorum yaz | Bağlantı |
|
,,P.D.C.SAATI ETKINLIGI-40.
KOFTELI ISPANAH.
MALZEMELER.
200-gr kiyma.
2-bag ispanah.
1-bas sogan.
yarim dili bayat ekmek ici.
1-kasik salca,biraz tuz.
biraz karabiber.biraz limon suyu.
1-kahve fincani sivi yag,4-bardak su.
YAPILISI.
kiymayin icine ekmek icini ufalayalim birar tuz biraz karabiber koyup iyice yoguralim,kucuk topcuklar halinde hazirlayalim kucuk bir tavada yarim bardak yagda kizartiniz,diger yandan ispanahlari kucuk 1-1/2 cm buyuklugunde keserek iyice yikayiniz , 1 tencereye 1,kahve fincani sivi yagi uzerine 1 bas kiyilmis sogani koyup pembelesince 1,kasik salca ilave edip karistiriniz sonra azar azar kesilmis ispanahlari solmasi icin karisiminan karistiriniz hepsi solduktan sonra 3,bardak su ilave ederek kizartilmis kiyma topcuklarini karisimin iceresine katiniz ,kisik ateste guzelce pisince biraz tuz arzunuza gore birazcik limon koyunuz pisince yanina yogut koyup afiyetle yiyebilirsiniz nasil guzel olmusmu arkadaslar ,sevgiler yaseminlerim.Degerli arkadaslarim http://missgibi.blogcu.com/
duzenlemlemis oldugu PORSELEN DENLIK CAY ETKINLIGI,40.gonderiyorum sevgiler.
http://yaseminlerim.blogcu.com/
|
Tarih: 15:12, 7/4/2009 Kategori: YEMEKLERIM_ |
Yorum (9) | Yorum yaz | Bağlantı |
|
,,,,38,P.D.C.S.ETKINLIGI....ENGINAR DOLMASI,,,,
38 ,inci porselen demlik cay saati etkinligi,Ev sahipligi yaptigi sevgili arkadasim http://arzumhobii.blogcu.com/ duzenlemis oldugu etkinlige gonderiyorum. http://yaseminlerim.blogcu.com/ cok tesekkur ederim sevgiler,
MALZEMESI;
6-tane enginar
200 gr-kiyma,
1/2- demet maydanoz,
2-tane domatez,
1-bas sogan,
1/2-bardak pirinc,
1-kasik domatez salcasi,
6-7 kasik sivi yag
biraz tuz,biraz karabiber,
2-tane limon ,ve su,
YAPILISI:
ilk once enginarlari kart olan kisimlari uzerinden alalim,icerisini biraz aldiktan sonra yikayip suzulmesini bekleyiniz,kiymayi kiyilmis sogan kiyilmis dometez ,kiyilmis maydanoz pirinc ve tuz yag limon karabiber hepsini karistiriniz ,yaprak dolmasi yapar gibi hazirlayiniz ,suzulmus enginarlari biraz yagda kizartalim (cok kizartmayalim) bir tencereye siralayip hazirladigimiz karisimdan enginarin icini dolduralim,uzerine bir tabak orterek kapatiniz uzerinden biraz tuz ve ortecek kadar su koyunuz kisik atesde 1,1,bucuk saat pisiriniz , pistikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz arkadaslar,(not,enginarin yapraginin alt kismini yiyebilirsiniz cok lezetlidir (Kibrisa ozgu enginar dolmasi oldugunu biliyorum dilerim sizlede begenirsiniz kucak dolusu sevgiler,yaseminlerim.
|
Tarih: 15:51, 7/3/2009 Kategori: YEMEKLERIM_ |
Yorum (10) | Yorum yaz | Bağlantı |
|
'
,,,,ZEYTINLI EKMEK,,,,
Kibris usulu zeytinli ekmek (zeytinli bitta),,
MALZEMESI:
1-kilo un,
2-bardak zeytin,cekirdekleri cikmis
2-bas buyuk sogan
yarim demet nane
2-bas sogan
3/4-bardak sivi yag
biraz tuz
2-kasik pakmaya,
uzerisi icin susam
YAPILISI:
Bir buyuk kabin icerisine unu koyunuz bir bardak ilik suyun icerisine 1,kasik seker ve mayayi koyup karistiriniz unun icerisine koyup mayanin kabarmasini bekleyiniz ,kabarinca ilik su ilave edilerek yogurunuz 3/4 bardak yagi ilave ederk yogurunuz kiyilmis soganlari naneleri ve zeytinleri ilave ederek iyice karistiriniz,cok yumusak olmasin ,yaglanmis siniye dokerek yayiniz uzerine susam dokup,160 derece isinmis firinda pembelesinceye kadar bekletin ici iyice pimesi gerekli, pistikten sonra 10,dakika bekledikten sonra servis yapabilirsiniz,,,dilerim begenirsiniz arkadaslar,dilerseniz,icerisine kibris hellimi de koyabiirsiniz,sevgiler,yaseminlerim: |
Tarih: 20:49, 25/2/2009 Kategori: YEMEKLERIM_ |
Yorum (2) | Yorum yaz | Bağlantı |
|
,,KIBRISIN PATLICAN MACUNU,,,
PATLICAN MACUNU;;;
MALZEME.;;50-TANE PATLICAN,,1,1/2,KILO SEKER.
2-ADET VANILYA.,2 BUYUK KASIK KARANFIL,,,KIREC,,
YAPILISI,,,macunluk patlican varsa ,yada kullandigimiz patlican olur fakat kucuk olsun,,patlicanlari soyup limonlu suya koyunuz,,kararmasin,,limonlu sudan cikarip yikayiniz,,1,avuc kirecli suda 2 saat bekletiniz,daha sonra patlicanlari iyice yikayiniz buyuk bir tencerede uzerii ortecek su koyup atese koyunuz kaynamaya baslayinca ,10 dakika birakin ,yine patlicanlari suzunuz,ve yine su koyup ayni islemi yapiniz 3,kere olsun ,evet islam bittikten sonra,patlicanlari buyuk tencerede birakiniz,uzerine 1,1/2 kilo sekeri dokunuz, patlicanlarin uzerine su dokunuz ,suyu bol koyunuz ,2 paket vanilya ,karanfil ,ve kirmizi renk kounuz ,biraz beklettikten atese koyunuz ,orta ateste kaynatiniz sonra tasma yapiyor,kaynamaya baslayinca sekerinin ,iyice eredigine emin olunuz arada bir karistimayi unutmayiniz ,guzel ce akidelendigi zaman ,,serbetinin kivamina bakiniz,tadina bakiniz tadi az gelirse ,biraz seker ilave ede bilirsiniz ,guzelce kaynatiniz ,,soguduktan sonra yiyebilirsiniz ,misafirlerinize de ikram edebilirsiniz yaninda bir bardak su koymayi unutmayiniz arkadaslar,,kibrista bir cok evde bu tur macunlar mutlaka vardir ,,sizlerinde denemenizi tavsiye ederim ,begeneceginizden eminim,,afiyetler olsun canlarim,,sevgiler yaseminlerim |
Tarih: 20:31, 12/10/2008 Kategori: YEMEKLERIM_ |
Yorum (7) | Yorum yaz | Bağlantı |
|
'
2-IFTAR ETKINLIGININ-4-HAFTASI,
SEFTALI KEBABI NASIL YAPILIR;
YAPILISI ASAGIDA YAZIYOR,SEVGILER;
2-IFTAR ETKINLIGININ-4-HAFTASI OLDUGU ICIN,DEGERLI ARKADASIM
HTTP;//HOBIEVIGARDENYA07.BLOGSPOT.COM/EV SAHIPLIGINE,
HTTP;//YASEMINLERIM.BLOGCU.COM/,
HAYIRLI BEREKETLI RAMAZANLR DILIYORUM,SEVGILER. |
Tarih: 19:40, 23/9/2008 Kategori: YEMEKLERIM_ |
Yorum (5) | Yorum yaz | Bağlantı |
|
2-IFTAR ETKINLIGININ -4-HAFTASI,
SEFTALI KEBABI;
MALZEMELERI;
1-KILO KIYMA,
2-BAS SOGAM,
YARIM DEMET MAYDONOZ
BIZAZ KARABIBER,
BIRAZ TUZ,
BIRAZ KIMYON,
BIRAZ KIRMIZI BIBER,
BIR BUYUK KARIN YAGI;
YAPILISI;
bir buyuk kaba,kiymayi,icerisine sogani rendeleyiniz
karabiberi,kimyonu,kirmizi biberi,ve tuzu;
yarim demet maydonozu kiyip karisimin icerisine katiniz,
karisimi iyice yogurunuz ;kofte seklinde yapip hazirlayiniz ;
diger taraftan karin yagini ilik suda
guzelce yikayiniz ,limon suyuna koyup iyic kokusunu alsin ,
tekar limonlu sudanalip guzelce suyla yikayiniz
ilik suyun icerisinde birakiniz ki ,yumusak kalsin;
ekmek tahtasini uzerine karin yagini koyunuz ,
kare seklinde kesiniz ,uzerine hazirladiginiz
kofte seklinde ,malzemeyi koyup sikica sariniz;,
kebaplari telin icerisine dizip
iyice yanmis konmurun uzerinde pisirelim,,
pisirdikten sonra sicak sicak servis ,
yapabilirsiniz,yanina ,salata,cacik,patates cips,
veya hummus koyup guzelce servis yapabilirsiniz,,
afitetle yiyebilirsin arkadaslar,,,
kebaba gelin kebaba aaaaaaa;sevgiler,,yaseminlerim,
2-iftar etkinliginin -4-haftasi oldugu icin ,ve
http;//hobievigardenya07.blogspot.com/ev sahipligine,
http;//yaseminlerim.blogcu.com/ ,hayirli bereketli ramazanlar diliyorum,sevgiler, |
Tarih: 18:31, 23/9/2008 Kategori: YEMEKLERIM_ |
Yorum (2) | Yorum yaz | Bağlantı |
|
,,,,,,,,,,IFTAR BEREKETI ETKINLIGI,,,,,,,,,,,,,,,,,
  PATATESLI KIYMALI KOFTE,,
MALZAME,,,500-gr,kiyma,,,5-adet ,patates buyuk ,1-yumurta, yarim demet maydonoz,,karabiber,tuz,2-dilim bayat ekmek ici. 1-bas iri sogan,,4-bardak,kizartmak icin sivi yag,, YAPILISI,patatesleri ve sogani rendeleyip suyunu sikip,patetesleri ,500-gr.kiymanin icerisine katalim ,maydonozu,yumurtayi,karabiberi,tuzu ,ekmek icini avuc icinde ufalayalim,,hepsini guzelce yoguralim ,karisimi, kofte seklinde hazirlayip bir tabaga siralayiniz,,,,kofteleri ortecek sekilde bir tavaya yagi koyup ,yag iyice kizinca ,kofteleri yagin icerisine atiniz ,yakin olmasin yapisma olur ,,,kizartinca bir tabagin altina kagit pecete koynuz ,kofteleri siralayiniz ki yagi ceksin,,ilik olunca servis yapa bilirsiniz,,,,,yanina arzunuza gore salata ,veya haslanmis borulce ,kuru fasulye,,kuru bakla servis yapabilir siniz,,,kibrisa ozgu bir kofte tarifi , ramazaniniz hayirli bereketli bereketli olsun canlarim afiyet seker olsun sevgiler yaseminlerim
|
Tarih: 18:24, 17/9/2008 Kategori: YEMEKLERIM_ |
Yorum (6) | Yorum yaz | Bağlantı |
|
,,,,,,,,,,IFTAR BEREKETI ETKINLIGI,,,,,,,,,,,,
TAVUKLU BOREK,,,,,-2-Paket yufka,,malzemesi,,2-tavuk gogsu,,2-iri bas sogan ,,1-buyuk konserve mantar,,1-orta boy misir ,1-hellim,,3-tane yumurta,,1-,litre sut,,1-bardak sivi yag ,2-bardak yogurt,,5-kasik un,,biraz tuz,,,biraz karabiber,,YAPILISI,,yarim bardak yagi bir buyuk tavaya koyunuz ,iki bas sogani yagin icerisine koyunuz ,hafif kizarmaya baslayinca ,kucuk parcalara ayrilmis mantarlari icerisine katiniz ,haslanmis sogutulmus,iki tavuk gogsunu ufak parcalara ufalayiniz ve karisimin iceresine ilave ediniz,bir iki karistirdiktan sonra misirlari suzup tekrar katalim karistiriniz ,varsa bir hellim,yoksa sorun etmeyiniz ,agiz tadina gore tuz ve karabiber ilave edelim ,sogumaya birakalim,,,,,MAHALLEBI ICIN,,5-bardak sut ,,5 -kasik unu ,buyuk bir tencerede mahallebi olanakadar topaklanmesi icin karistiriniz,,,biraz soguyunca ,tavuklu karisimi mahallebinin icerisine ilave edelim iyice karismasi lazim,,,BESAMEL SOS ICIN,,,,3-yumurta,,,1-bardak yag,,2-bardak yogurt,3/4-sut ,iyice mikserde cirpalim;,,,,,,,buyuk bir siniyi guzelce yaglayiniz,,1-adet yufkayi siniye koyup besamel sosu kasik ve firca yardimi ile yayiniz ,ayni islemi ,5adet olunca,tavuklu karisimi uzerine dokup guzelce yayiniz ,5 yufkati ayni islem yapiniz,kalan besemel sosu uzerine dokup guzelce yayalim ,160-180 derece isinmis firinda kizaricaya kadar pisirelim,,15 -20 dakika sonra kesip ikram edebilirsinin ,,afiyetler olsun arkadaslar,,,hadi kolay gelsin ,RAMAZANININ HAYIRLI BEREKETLI OLSUN ,SEVGILER YASEMINLERIM. |
Tarih: 20:05, 16/9/2008 Kategori: YEMEKLERIM_ |
Yorum (yok) | Yorum yaz | Bağlantı |
|
|
